Enófilo, seja Bem-vindo!
Hoje é um ótimo dia pra uma taça de vinho
Calma, eu te entendo, nessas horas bate um desespero, não é? Aquele vinho que você estava na maior expectativa pra abrir quebra a rolha justo neste momento esperado de se deliciar…
Aí você grita: #AlineHelp, o que eu faço quando a rolha se quebra?
Senta e chora!
Brincadeirinha rsrsrs, se você não tem uma pinça, reze para conseguir retirar o pedaço que ficou com o saca rolhas sem deixa-lo cair dentro do vinho.
Mas se não teve jeito, ele caiu ou você teve que empurrar essa rolha, agora você terá que decantar o vinho para que os sedimentos da rolha não estejam misturados com o líquido na sua taça.
Comigo deu certo!
Na hora de abrir o Rodes Carmenére da Hélios, fiquei frustrada quando vi que a rolha estava muito sensível e se partiu.
Quando fiz o serviço na taça… Ufaa! Vinho íntegro e pronto para beber.
O Carmenére da Hélios é um dos vinhos que gostei muito. É complexo, tem corpo e uma estrutura que me surpreendeu. Uma personalidade incomum em varietais dessa uva.
Espero que o seu vinho de hoje, te surpreenda!
Santé!🍷
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